« Que ton aliment soit ta seule médecine »
En incitant à diminuer les graisses et manger plus de glucides “complexes”, la politique nutritionnelle française se fourvoie La politique nutritionnelle, celle du Programme national nutrition santé (PNNS) est, depuis 2000, fondée sur le principe qu’il faut manger peu de graisses et de grandes quantités de glucides pour être mince et en bonne santé. De même au niveau européen, l’EFSA...
On nous le dit et on nous le rabâche : “ Fruits & légumes: au moins 5 par jour “ Par contre, à aucun moment n’est expliqué comment les manger. Pour moi c’est aussi ridicule que d’entendre: “ Faites du sport ou faites des abdos pour perdre du ventre “. FAUX et ARCHI-FAUX L’organisme ne fonctionne pas comme ça. Mais ils s’agit...
Une grande étude confirme ce que dit LaNutrition.fr depuis des années : il n’y a aucun bénéfice pour les os à consommer plus de calcium ou de produits laitiers. Le slogan “3 à 4 produits laitiers par jour” reposait sur du vent. Pendant plus de 50 ans, l’industrie laitière, ses amis nutritionnistes, et même les pouvoirs publics ont soutenu qu’il...
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