Trop de céréales …trop de sucres… la plaie de notre société , une mode qui amène nombre de personnes à penser qu’elles ont 1 alimentation saine et naturelle parce que ” bio ” ou parce que sans protéines animales …(attention je n’ai rien contre le bio au contraire !) et qui est en fait pro inflammatoire , et source d’ennui de santé plus ou moins grave à court ou long terme en fonction des personnes ( problèmes intestinaux , arthrose , hyercholesterolemie, diabète. …. )