« Que ton aliment soit ta seule médecine »
En incitant à diminuer les graisses et manger plus de glucides “complexes”, la politique nutritionnelle française se fourvoie La politique nutritionnelle, celle du Programme national nutrition santé (PNNS) est, depuis 2000, fondée sur le principe qu’il faut manger peu de graisses et de grandes quantités de glucides pour être mince et en bonne santé. De même au niveau européen, l’EFSA...
Les consignes officielles en nutrition diffusées dans les écoles, les hôpitaux, les médias, sont inexactes et contradictoires. J’ai fait une liste des pires exemples, mais ce n’est malheureusement que la pointe émergée de l’iceberg. 1. Le petit-déjeuner idéal « Idéalement, la journée débute avec un repas équilibré, composé d’un laitage, d’un fruit et d’une boisson… », écrit Flora Genoux en...
On nous le dit et on nous le rabâche : “ Fruits & légumes: au moins 5 par jour “ Par contre, à aucun moment n’est expliqué comment les manger. Pour moi c’est aussi ridicule que d’entendre: “ Faites du sport ou faites des abdos pour perdre du ventre “. FAUX et ARCHI-FAUX L’organisme ne fonctionne pas comme ça. Mais ils s’agit...
Hello, my name is Jane Doe. Proin pelle augue a iaculis consectetur. Suspendisse accumsan facilisis justo, quis dignissim nunc aliquam quis.